تابعنا على انستجرام تابعنا على تويتر تابعنا على الفيسبوك
اكتب بريدك الإلكتروني هنا :
:
نشكر إدارة الموقع على هذه المعلومات القيمة والمفيدة ... [ المزيد ]
تمتّعي بفوائد زيت الزيتون!
زيت الزيتون هو عصير طبيعي يحافظ على طعم الزيتون، ونكهته وكل الفيتامينات فيه. زيت الزيتون هو الزيت النباتي الوحيد الذي يمكن تناوله كما هو دون أن تتم معالجته بعد عصره من ثمرة الزيتون. زيت الزيتون مفيد لصحة لقلب يعتبر زيت الزيتون مفيداً لصحة لقلب لأنه يحتوي على مستوى عالٍ من الأحماض الدهنية غير المشبعة والمواد المضادة للتأكسد التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب من خلال خفض مستوى الكولسترول السيء في الدم ورفع مستوى الكولسترول الجيد. ما من زيتنباتي طبيعي يحتوي على كميات كبيرة من هذه الأحماض الدهنية المفيدة مثل ز... [ المزيد ]
تمتّعي بفوائد زيت الزيتون!

فن شراء الأطعمة بذكاء!
التسوّق وشراء كل ما ترغبين به، ما تحتاجينه وما لا تحتاجينه، هو حلم كل سيدة! ولكننا هنا نتكلم عن التسوّق في السوبرماركت! يعني الأطعمة، ولماذا يحتاج هذا النوع من التسوّق إلى بعض المهارات الذكية والمحسوبة؟ لسبب بسيط جداً... لتفادي التسمّم الغذائي إذا ما تناولنا طعاماً قد يحتوي على البكتيريا التي، بمعظمها، لا يمكننا رؤيتها أو شمّها أو تذوّقها.   مبالغ كبيرة من الأموال ينفقها الناس شهرياً على شراء الأطعمة، وأكثر من أي منتج أو خدمة أخرى. وأهم ما يمكننا أن ننتبه إليه، هو التأكّد من شراء الأطعمة السليمة. كيف؟ إليك ل... [ المزيد ]
فن شراء الأطعمة بذكاء!

كيف أعرف أني خزنت الأطعمة بالشكل الصحيح؟
مع العائلة الكبيرة، يبقى احتمال قضاء وقت طويل في المطبخ كبيراً أيضاً. ونحن لا نقصد بذلك الطبخ فقط، وإنما أيضاً ترتيب المطبخ والأطعمة بشكل يحافظ عليها سليمة، صحية وبأفضل جودة. وهنا، يسعدنا جداً أن نتشارك معك بعض الإرشادات حول كيفية تنظيم وتخزين طعامك في المطبخ:   أمور عامة يمكنك القيام بها   - خزّني داخل الخزائن الأطعمة غير القابلة للفساد أو التلف مثل الأطعمة المعلّبة، الحبوب، الأطعمة المجفّفة مثل الشوربات، الحليب البودرة، المعكرونة غير الطازجة في العلب، الأطعمة المخزّنة في المراطبين/العبوات الزجاجية م... [ المزيد ]
كيف أعرف أني خزنت الأطعمة بالشكل الصحيح؟

كيف تختارين اللحوم عند شرائها!
عند شراء اللحوم، نستخدم عبارات وصف مثل: هبرة، قليلة الدهون، طازجة، طريّة وغيرها من العبارات التي تدل على أفضل نوعية لحوم نستطيع أن نحصل عليها. ومن أكثر ما يلفت انتباهنا ونلاحظه في اللحوم هو ألوانها. فهي قد تلعب دوراً مهماً في التأثير على قرارنا الشرائي، حيث نربط اللون بالجودة. فبين الأحمر، الزهري، البنّي، البني الفاتح وحتى اللحوم الرمادية اللون تضيع أحكامنا على اللحوم السليمة والغير سليمة معاً. في الحقيقة، إنه إذا تم تخزين اللحوم بشكل سليم في البراد، فإن التغيرات في اللون وحده لا تعني فساد اللحوم. إن اللون المثا... [ المزيد ]
كيف تختارين اللحوم عند شرائها!

سلامة الأطعمة... لتجنب التسمم الغذائي
هل سبق وشعرتي بعوارض مزعجة في أمعائك بعد تناولك طعاماً إتّضح فيما بعد انه كان فاسداً؟   التسمم الغذائي أو الأمراض الناتجة عن طعام فاسد، تحصل عند تناول المأكولات الملوّثة. الجراثيم تسبب معظم حالات التسمم، وهي عادةً تتكون بسبب الطرق الخاطئة للتعامل مع  الأكل. لكن الطعام قد يتلوّث بالفيروسات، والطفيليات أيضاً. إنما تبقى الباكتيريا المصدر الأساسي للتسمم الغذائي. وللحفاظ عل صحة جيدة، علينا إبقاء الميكروبات تحت السيطرة.   ما هي عوارض التسمم الغذائي؟   قد تختلف العوارض بين تعب، قشعريرة، إرتفاع قل... [ المزيد ]
سلامة الأطعمة... لتجنب التسمم الغذائي

تخزين الحليب! كيف؟ متى؟ أين؟ ولماذا؟
الحليب... لذيذ دافىء ومنعش بارد، مغذٍ ومفيد، في أي وقت، لك ولعائلتك! وليس هذا فقط، إنه أيضاً يأتي بعدة أشكال، الحليب الطازج المبستر، الحليب المعقّم، الحليب المجفف والحليب المكثّف المحلّى... وكلها حليب وكلها لذيذة ومغذّية، كيفما رغبت في تناولها أو استخدامها. ولكن، بماذا يتميّز كل نوع من الحليب عن الآخر؟!   الفرق الأساسي بينها جميعاً، هو في الطريقة التي تمّت بها معالجة الحليب وطريقة تخزينها، بهدف الحفاظ على جودتها. إليك بعض الإرشادات حول كيفية تخزين الحليب بطريقة سليمة. نوع الحليب مواصفاته وشروط تخزينه الحلي... [ المزيد ]
تخزين الحليب! كيف؟ متى؟ أين؟ ولماذا؟

يوم العطلة؟ هل وضّبت سلة النزهة؟
إنه يوم عطلة، ها هي الشمس تشرق بإبتسامة دافئة. سواء في الحديقة العامة أو على الشاطىء أو حتى الفسحة أمام البيت. المهم ألا ندع هذا الطقس الجميل دون الاستمتاع بالكثير من المأكولات اللذيذة والشهية، في نزهة.   لا ينقصنا الآن سوى توضيب ما نحتاجه لهذه النزهة! لكن، هل تعرفين ما تحتاجين إليه؟ هل فكرت في المأكولات وكيفية تحضيرها بالطريقة الصحيحة للحفاظ عليها سليمة؟ تذكري دائماً، إن حرارة الصيف قد تفسد طعام النزهة بسرعة. لذا، فإن طريقة تخزينه وطهيه وتقديمه بالطريقة السليمة، سينقذها مما قد يعرضها للتخريب. فلا تسمحي أبداً... [ المزيد ]
يوم العطلة؟ هل وضّبت سلة النزهة؟

أضف إلى قائمتي المفضلة كيف أعرف أني غسلت الفاكهة والخضار جيداً؟
إلا إذا قطفتيها بيدك من شجرة البستان! غير ذلك، فقد انتقلت من يد إلى يد إلى يد. أين كانت وكيف وصلت إليك؟   من أول يوم تقطف فيه تفاحتك، هناك معدّل 7 أشخاص لمسوها قبل أن قمت باختيارها. وحوالى 20 شخصاً لمسوا حبات الطماطم قبل أن تقع عليها يدك  على رفّ السوبرماركت؟ ومازال هناك العديد من الأشخاص الذين يمرضون سنوياً بسبب الخضار والفاكهة التي لم يتمّ غسلها، تبريدها أو طهيها بشكل مناسب أو صحيح.   متى وكيف تغسلين الخضار والفاكهة؟   أفضل طريقة للبدء... هي غسل يديك بالماء والصابون، ثم التأكّد من أن مغس... [ المزيد ]
 أضف إلى قائمتي المفضلة كيف أعرف أني غسلت الفاكهة والخضار جيداً؟

كيف تعرفين إذا كان البيض طازجاً أم لا؟!
جميل الشكل، رقيق وحساس، ولذيذ. إنه على رأس لائحة المأكولات المغذية. كلنا نعرف أن البيض من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وهو متوفر بكل مكان تقريباً وبشكل كبير. يمكننا الاستمتاع بتناوله مسلوقاً أو مقلياً أو عجة أو كأحد مكوّنات بعض المأكولات كالمعجنات والحلويات، وأياً كانت طريقة استهلاك البيض، فإن البيض السليم والطازج هو الأطيب طعماً على الإطلاق. كما أنه يتميز بسهولة فصل بياضه عن صفاره ليعطي أفضل النتائج عند الخفق والخبيز.   كيف أقيس جودة البيض، أو أتأكد أنه طازج!   1. هل للحجم تأثير على جودة البيض؟ ... [ المزيد ]
كيف تعرفين إذا كان البيض طازجاً أم لا؟!

أطباقك، مثلّجة ومحفوظة وجاهزة في أي وقت!
تجدينه يلبّيك في أي وقت تحتاجين إليه! هو يساعدك على تخزين معظم المأكولات التي تشترينها، يحافظ عليها طازجة ليقدم لك ولعائلتك وجبات صحيّة ومغذّية. إنه فن تثليج الطعام الذي يعتبر من أقدم طرق حفظ الأطعمة.   ومن أهم شروط التخزين الجيّد للطعام المثلّج يتطلّب حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر، فيدوم لأشهر عديدة، طبعاً في حال عُلّب وخُزّن بشكل صحيح. ومن أجل الحصول على طعام مثلّج ذو جودة عالية، إبدئي بمكوّنات طازجة ذات جودة عالية. لأن التثليج يحافظ على الجودة لكن لا يحسّنها.   قبل التثليح، تتطلّب معظم أنواع الخضار... [ المزيد ]
أطباقك، مثلّجة ومحفوظة وجاهزة في أي وقت!

الصفحات : [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ]


تصميم وبرمجةشركة المصمم المحترف